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成功案例

東陽電商培訓助“95后”燒烤哥創業起航

2019.06.03

95后、大學畢業生、退役軍人、燒烤店老板——這些標簽就這樣加在了眼前這個皮膚白凈、略帶稚氣的年輕人身上。

2019年5月,“阿峰燒烤”開業正好一周年。這一年,東陽小伙子盧錦峰創造了80多萬元的營業額。初次創業即獲成功,離不開東陽創業政加持、創業+電商培訓賦能”和他不甘平庸的創業之心。

創業+電商培訓點撥

退役軍人投身創業潮

2015年9月,還在自學大專課程的盧錦峰得知東陽的參軍消息后,毫不猶豫地報了名。這個天生喜歡挑戰的年輕人說:“浙江的父母,家里條件較好的都很寵孩子。我們這一代從小到大沒受過苦,我就是想去軍營鍛煉一下,讓自己吃吃苦。”

兩年義務兵生涯結束后,盧錦峰拿到了退伍軍人證,也拿到了大專畢業證書。一辦完退役手續,他便報名參加了東陽人力社保局專為退役軍人開展的“創業+電商”培訓。這場培訓,正好符合盧錦峰要去市場經濟中搏擊創業的想法。

“之前覺得創業,想到的就是定項目找店面。通過一個月的培訓,認識了各種電商平臺、移動端和朋友圈的微營銷,覺得自己也可以試試這樣的營銷方式。”盧錦峰說,剛回家鄉的這一,讓他受益匪淺。

想好了就做。確定了創業的目標后,就是一系列的行動:去東北學燒烤技術、研究各路燒烤攤的口味、選店面買設備、計算資金,分析目標人群后一錘定音:2018年4月26日,“阿峰燒烤”正式開張。

談起自己的創業初衷,阿峰定力十足:“創業和當時參軍的想法一樣,是自己一直想做的。很多和我年紀差不多的大學畢業生也好,退伍軍人也好,都在游手好閑地“等、靠、要”,要么啃老混著,要么在封閉的環境里與社會脫節,或者等政府安置,我就是想靠自己,要不然以后娶媳婦兒了再向父母要錢,難不難為情?”

憑著充分的創業準備和務實肯干,光2018年過年前后的這兩個月,阿峰就賺了20多萬,創業不到一年,阿峰就靠自己賺的錢買了房。

創新營銷思維

借力互聯網東風

阿峰的店就開在東陽北站十字街邊上。如果你覺得阿峰的店生意好是因為地段好,那就錯了。談起阿峰的生意經,用兩條概括,就是“互聯網思維”和“軍旅情懷”。

酒香也怕巷子深。燒烤店剛開張,阿峰就請東陽電視臺拍攝宣傳,微信朋友圈、抖音、本地直播平臺“危險味道”、電臺廣播、大眾點評網、小紅書、媒體公眾號等各類營銷“神器”,阿峰都玩得溜溜兒的。

都說“95后”是互聯網的原住民,在營銷方式上,阿峰說除了一些老客喜歡到店里來吃,線上的微信、美團、餓了么訂單占到了總訂單數的40%。“市場上的競爭,你們顧客是看不到的。我每天都要了解各大外賣平臺上其他商家的信息,研究他們的活動力度、價格變化、菜品菜式,隨時調整自己的營銷策略”。

雖說只是一家小小的燒烤店,但也不能悶頭只顧烤串兒,既要保持市場靈敏度,又不能隨波逐流,不參與到惡意競爭中去,保持整個行業的有序與活力。談起這點,阿峰深度的思考力與老道的經驗又顯示出與年齡不太相符的氣質。

創業貸款政策加力

燒烤店里追軍旅情懷

除了互聯網思維,阿峰退役軍人的軍旅情懷,在燒烤店里也隨處體現。店里的標語“要時刻準備打仗,保持高度警戒狀態”,像是部隊里軍人的狀態,又像是創業者們的激情與干勁。

在阿峰店里,退役士兵、轉業士官、現役軍人來消費的,能永久享受八一折。他還請了另一名退役軍人做幫手,每次有退役軍人來店里消費,大家天南海北地聊過去,聊未來。阿峰的微信朋友圈里,也是滿滿的戰友情懷:“183戰友相聚,喝醉的樣子像極了愛情”“沒有了軍號,沒有了迷彩裝,沒有了方塊被,但我們還有回憶……”

2018年,東陽就業創業政策放寬,像阿峰這樣的農村退役士兵也納入到重點人群范圍。經東陽就業處工作人員提醒,阿峰順利地享受到了一萬元的一次性創業補貼,并進行了創業擔保貸款資格認定。認定后他可以申請不超過30萬元的創業擔保貸款,并可享受全額貼息。以30萬元的貸款額計算,阿峰每年能享受到2萬多元的貼息。有了這筆資金的支持,阿峰準備把隔壁店鋪也并進來,裝修成軍旅迷彩風格,讓軍旅情懷得以追尋。

阿峰說,創業這件事兒,說小可小,說大可大。從小的說,就是踏踏實實按著自己的節奏來,不好高騖遠,認真烤好每根串兒;往大了說,創業得看準整個餐飲行業的風向,還得看社會環境大大小小的各路態勢。在阿峰燒烤店里坐一坐,沒有了白天的焦躁,沒有了加班的疲憊,那些擼過的串兒、喝過的酒、吃過的蛋炒飯,填飽了食客們的胃,也撫平了夜歸人的心。


            東陽市人力社保局就業處 朱曉琳

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